Tänkte ge ett par tips som jag gått och letat efter när det gäller bakning. Igår fick jag nämligen för mig att baka! Chokladbollar blev det! De senast gångerna har jag försökt få de att bli lite mer kafé-liknande utan att lyckas. Men efter att ha googlat runder hittade jag några knep, som jag testade och som jag tyckte funkade, som jag vill dela med mig av. Mycket simpelt - men ack så mycket godare. Ett. Använd en matberedare när du blandar smeten. Fingrar och en dunk är inte tillräckligt alltså. Två. Byt eventuellt ut mjölk/vatten mot starkt kaffe. Nu snackar vi riktigt jäkla krut i kaffet. Jag hade kunnat ha ännu mer fräs i mina. Tre. Riv ner ett par, eller ja åtta, bitar mörkchoklad. Fyra. Rullar bollarna - ganska stora - och sätt sedan in dem i kylen en timme. Fem. Ta ut och rulla dem i kokos/pärlsocker/smält choklad/strössel/krossade nötter. Sex. Låt dem stå i kylen och dra sig en timme till. Wolla! Klart! Blev supergoda! Hade velat ha ännu mörkare men då är det nog kakaomängden man ska ändra på (har bara 1,5 msk i mina). Tycker ni ska ge er på detta snarast!